Comment évaluer les risques incendie dans son entreprise ?

Le risque incendie dans les entreprises est toujours présent. Chaque année, des collaborateurs sont victimes d’un incendie dans les établissements industriels et commerciaux. Au-delà des drames humains, 70% des entreprises ayant subi un incendie majeur disparaissent à la suite de cela.

Quels risques sont à prendre en compte ? Comment évaluer le risque incendie dans son entreprise ?

1. Les obligations

L’évaluation des risques incendie dans une entreprise s’appuie sur la réglementation en vigueur, qui a pour but de protéger les personnes, et sur l’assureur, qui a pour but premier de protéger les biens. Cette évaluation doit être retranscrit dans le document unique qui permet ensuite d’établir un plan d’action pour limiter ce risque.

LA LOI

Les Établissements Recevant des Travailleurs (ERT)

Ce sont les articles R.4216-1 et suivants du Code du travail qui précisent la prévention des risques incendie dans les établissements recevant des travailleurs (ERT) lors de construction du lieux de travail, lors de leurs modifications, extensions ou transformations.

Les articles R.4227-1 et suivants du Code de travail précisent les obligations de prévention des employeurs face à ce risque.

Les Installations Classées pour la Protection de l’Environnement (ICPE)

Ce sont les articles L.511-1 et suivants du Code de l’environnement qui précisent les obligations quant aux ICPE. Ces ICPE doivent prendre des mesures de prévention et de protection contre l’incendie.

LES RÉFÉRENTIELS APSAD

En plus de la réglementation, le CNPP a élaboré des règles d’installation dans le but de lutter contre l’incendie. Ces règles sont complémentaires à la loi et vont plus loin dans la protection contre le risque incendie.

• R1 : Règle d’installation des extincteurs automatiques à eau de type sprinkleur.
• D2 : Brouillard d’eau – Guide pour l’installation.
• R4 : Règle d’installation des extincteurs portatifs et mobiles.
• R5 : Règle d’installation des RIA.
• R6 : Règle d’organisation et système de management, maitrise du risque incendie.
• R7 : Règle d’installation de détection automatique d’incendie.
• R12 : Règle d’installation de systèmes d’extinction automatique à mousse.
• R13 :Règle d’installation de systèmes d’extinctions automatique à gaz.
• R14-A : Panneaux sandwichs et comportement au feu.
• R15 : Règle de construction d’ouvrages séparatifs coupe-feu.
• R16 : Règle d’installation concernant les fermetures coupe-feu.
• R17 : Règles d’installation concernant le désenfumage.
• D19 : Thermographie infrarouge.

LES ASSUREURS

Les assurances jouent également un rôle dans la prévention et l’indemnisation des risques industriels. Malgré la confidentialité des contrats entre assureurs et assurés, les sociétés d’assurance ont des exigences de sécurité et de prévention des risques incendie sur les sites industriels.

2. Les conséquences d’un incendie

LES CONSÉQUENCES HUMAINES

Un incendie présente 4 risques pour l’homme.

• Les fumées et les gaz sont la première cause de décès lors d’un incendie : asphyxie, intoxication.
• La chaleur et les flammes peuvent causer de très graves brûlures.
• L’effondrement des structures métalliques. Pour exemple, l’acier perd la moitié de sa résistance mécanique dès 550°C.
• L’arrêt d’activité peut générer des troubles psychologiques tels que le stress, des angoisses.

LES CONSÉQUENCES MATÉRIELLES

Au-delà des risques humains, un incendie présente des risques matériels importants pouvant aller à la fermeture définitive d’un site. Un incendie a pour conséquence la destruction du matériel, mais aussi les dégâts causés par la combustion, par les produits utilisés pour éteindre l’incendie.

LES CONSÉQUENCES ENVIRONNEMENTALES

Enfin, l’environnement est également touché par un incendie avec les pollutions des sites, de l’eau, des sols, de l’air…

3. L’évaluation des risques incendie

L’IDENTIFICATION DES DANGERS

Le produit

L’évaluation des risques incendie consiste à identifier tous les scenarii réunissant les conditions d’une combustion. Il est donc important dans un premier temps d’identifier et de faire l’inventaire des produits combustibles. Il est important de relever tous les détails de ce produit :

• État : solide, liquide, gazeux.
• Domaine d’explosivité.
• Point d’éclair.
• Température d’auto-inflammation.
• Pouvoir calorifique…

Le stockage du produit

Au-delà du produit en lui-même, les conditions de stockage vont également influer sur le potentiel danger d’un incendie :

• Température de stockage / du local.
• Volume/quantité.
• Étanchéité du local, ventilation.
• Contrôle d’accès.
• Matériaux de construction…

Les sources d’inflammation

Dans l’évaluation des risques incendie, il faut relever les potentielles causes de départ d’incendie. Ces sources d’inflammation peuvent être :

• Thermique : point chaud, flamme non protégée, surface chaude…
• Électrique : étincelle, échauffement…
• Électrostatique : étincelle.
• Mécanique : friction, choc d’abrasion…
• Climatique : foudre, soleil…
• Chimique : emballement de réaction…

Les comburants

Il faut également identifier les matières qui peuvent entrainer une combustion. Les principaux comburants sont l’oxygène, l’ozone, les nitrates, l’oxydes d’azote, l’oxyde métallique…

LES SOLUTIONS DE PRÉVENTION ET DE PROTECTION

L’employeur se doit de prévenir le risque incendie et d’en limiter les conséquences en agissant directement sur les combustibles, ou sur les comburants. Il doit établir un plan d’action définissant les mesures de prévention et d’évacuation.

Les mesures de prévention doivent être pensées dès l’implantation et la conception des locaux et mises à jour régulièrement :

• Installation d’un Système de Sécurité Incendie ou d’un Système d’Extinction Automatique.
• Choix des matériaux de construction.
• Installation des moyens d’extinction : RIA, extincteurs, poteaux incendie…
• Exercice d’évacuation régulier.
• Formation à la Manipulation des Extincteurs, à Équipier de Première Intervention (EPI) et de Seconde Intervention (ESI), à l’Exploitation d’un SSI…
• Plans de sécurité, consignes de sécurité.